طحلب دقيق يُجفف مسحوقًا أو أقراصًا، ومن أعلى الأغذية الطبيعية محتوى من البروتين.
الفوائد
• بروتينها ٥٧٫٥ غ لكل ١٠٠ غ
• حديدها ٢٨٫٥ ملغ، ومغنيسيوم ١٩٥ ملغ، وبوتاسيوم ١٣٦٣ ملغ لكل ١٠٠ غ
• غنية بفيتامينات B1 (٢٫٣٨ ملغ) وB2 (٣٫٦٧ ملغ) وB3 (١٢٫٨٢ ملغ)
الاسم العلمي
Arthrospira platensis / maxima
التركيب
لكل ١٠٠ غ: بروتين ٥٧٫٥ غ، كربوهيدرات ٢٣٫٩ غ، دهون ٧٫٧ غ.
الفيتامينات
B1 ٢٫٣٨ ملغ، B2 ٣٫٦٧ ملغ، B3 ١٢٫٨٢ ملغ، فيتامين C، فيتامين E
المعادن
حديد ٢٨٫٥ ملغ، مغنيسيوم ١٩٥ ملغ، بوتاسيوم ١٣٦٣ ملغ، كالسيوم ١٢٠ ملغ
المركبات الفعالة ومضادات الأكسدة
الفيكوسيانين (الصبغة الزرقاء) والكاروتينات
طريقة التحضير
تُحلّ في ماء بارد أو عصير، أو تؤخذ أقراصًا.
الاستخدام والجرعة
١–٣ غرام يوميًا.
ملاحظات الاستخدام
يُختار منتج مفحوص من مصدر موثوق.
