أوراق الشعير الفتية تُجفف وتُطحن، وهي من أغنى المساحيق الخضراء بالكلوروفيل ومضادات الأكسدة.
الفوائد
• غنية بالكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك
• تحتوي بيتا كاروتين وحمض الفوليك وفيتامينات B1 وB2 وB6 وC
• تحتوي السابونارين واللوتونارين، وهما مضادا أكسدة مميزان لها
الاسم العلمي
Hordeum vulgare L. – الأوراق الفتية
التركيب
مسحوق أوراق فتية غني بالكلوروفيل والألياف والبروتين النباتي.
الفيتامينات
بيتا كاروتين، حمض الفوليك، B1، B2، B6، C
المعادن
كالسيوم، نحاس، حديد، مغنيسيوم، بوتاسيوم، زنك
المركبات الفعالة ومضادات الأكسدة
سابونارين ولوتونارين وكلوروفيل وإنزيمات مضادة للأكسدة
طريقة التحضير
ملعقة صغيرة تُحلّ في كوب ماء بارد أو عصير.
الاستخدام والجرعة
ملعقة صغيرة يوميًا.
ملاحظات الاستخدام
يُفضّل الماء البارد حفاظًا على الإنزيمات.
